Kuhajte ukusne i zdrave kozice s roštilja u začinjenom umaku puter, pivo, sos od čipotela i začini. Kozice zajedno s umakom umotanim u jaku foliju i pečenim na drvenom uglju. Pivo i puter u isto vrijeme ublažavaju ukus začina, čineći ga mnogostrukim. Umak od kiflice dat će jelu aromu izmaglica Dakle, kozice se ne prže na vatri, već su ukusne roštilj. Poslužite ih uz kuhanu rižu, a na vrhu zalijte vodom Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 300, ukupno masti 8 g., zasićene masti npr., proteini 22 g., ugljikohidrati 32 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 30 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 0,6 kg pročišćen od školjaka i velikih crevnih vena kozice
- 5 režnja češnjaka, zgnječeno
- 2 kašike kašike začinjeni umak od kiflice + dodatni ukus
- 2 kašike kašike zemlja zira
- 1 kašika kašike sušenog origana
- 1/4 žlice mljeveni korijander
- 3/4 žlice gruba sol
- 0,5 tbsp. Meksički kamp, na primjer, Corona
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac, izrezan na komade
- 1 vapno prerežite na pola
- 1/4 Art. sjeckani cilantro
- 2 žlice. gotov bijeli pirinač
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, začinjeni sos, pivo svjetlost, origano, korijander, kumin
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri.
- Položite list teške folije dimenzija 30×45 cm četiri strane gore da napravite zidove i položite kozice u sredini folije. Pomiješajte kozice s belim lukom, sosom od čipotela, zira, origano, korijander i sol. Ulijte pivo. Raširite ga na vrhu komadići putera. Pokrijte drugim velikim listom folije i stegnite i savijte ivice zajedno da se čvrsto zapečate.
- Prebacite vrećicu folije na roštilj, zatvorite i pržite dok ne kozice ne postaju ružičaste i ne pržite ih, 4-6 minuta. Ukloniti sa toplote i ostavite nekoliko minuta. Oprez, pokušavajući da se ne zapali parom, rastrgati torbu. Kozice prelijte sokom od limete i pospite cilantrom. Servirati kozice s rižom i dodatnim čipsom sosom.
