Začinjena piletina s tajlandskom salatom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour.Težina: lako Serviranje: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Pileći ćevapi
- 4 kockice pilećih prsa
- 2 žlice. l ulje sjemenki grožđa
- 1 narandža (uklonite koru, meso narežite na kriške)
- 2 oguljene i narezane na kockice tajlandske čili paprike, za podnošenje
- 1 nasjeckan mali grozd svježeg cilantra, za posluživanje
- 1 hrpa sitno sjeckanog zelenog luka, za posluživanje
- Dodatna oprema: 6 drvenih skela
Rezanci
- 450 gr udon rezanci ili tjestenina od lingvina
- 2 kašike kašike sezamovo ulje
- 1/4 Art. lagani soja sos
- 2 kašike kašike ribani sveži đumbir
- 2 mljevena režnja luka
- 4 prepolovite na pola i ogulite sjemenke tajlandskog bibera čili
- Sol
Preljev od kikirikija
- 1/2 žlice. kremasti puter od kikirikija
- 1 kašika. l ribani sveži đumbir
- 2 mljevena režnja luka
- 3 žlice. l šećer
- 1/4 Art. rižino sirće
- 3 žlice. l soja sos
- 2 žlice. l sezamovo ulje
- 1 kašika kašike čili ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, rezanci od riže, lingvinska pasta, ulje od grožđa, sojin sos, rižino sirće, Kikiriki puter, pomorandže, korijen đumbira, čili paprika, luk zeleno, češnjak, kilantro
Priprema recepta:
- U velikoj posudi vratite slanu vodu da prokuha. Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakovanju do uslova al dente Ocijedite, a zatim rezanci prebacite u veliku zdjelu i pomešati sa sezamovim uljem.
- U posudi srednje veličine kombinirajte soja sos, đumbir, češnjak i čili paprika. Stavite kockice piletine u marinadu i lagano izmešati. Pokrijte posudu i stavite u hladnjak na 30 min. za preljev: U maloj tavi pomiješajte maslac od kikirikija. tjestenina, đumbir, češnjak, šećer, rižin sirće, soja sos, susam puter i ulje čilija. Dovedite na umereno vrenje. vatru. Sipajte topli preljev na kuvane rezance i promiješajte da proključa ravnomjerno je obložila tjesteninu. Ostavite rezance prije posluživanja.
- U teškoj tavi na srednje jakoj vatri zagrejati ulje sjeme grožđa. Kada ulje u tavi počne dimiti, položi piletinu i prži sa svih strana dok ne porumeni smeđa. Piletinu pirjajte na srednje jakoj vatri dok se potpuno ne skuva. oko 5 minuta, naizmenično komadiće piletine i kriške naranče na nareske. Za posluživanje, pomešajte rezanci sa narezani čili i narezani kilantro. Pospite ražnjići sa piletinom nasjeckanim vlasacima.
