Zapečena govedina s krompirom i šargarepom

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 131,2kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 40min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  131,2kcal

• Ocjena

• Recept

Sočna i vrlo ukusna govedina u pećnici ispasti će ako bude prethodno marinirajte u soku od naranče s dodatkom crno vino, češnjak, biljno ulje i limunovu koricu. Takve govedina se može kuhati kao glavno jelo za svečano stola.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Govedina (file) – 1 kg.
• Narandža – 2 kom.
• Češnjak – 4 režnja
• Krompir – 600 gr.
• Mrkva – 4 kom.
• Luk – 2 kom.
• Crno vino – ¼ šolja.
• Biljno ulje – 7 kašika.
• Ruzmarin – 1 prstohvat
• Mljevena paprika
• Sol

1ч 40мин1ч 40мин 131,2

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ispecite pomorandže u posudi, dodajte ulje (5 kašika), vino, ruzmarin, mljevena paprika, sol (1 kašika kašike), nasjeckani češnjak, protrljajte koru narandže (2 kašike kašike) i izmešajte.

2. Goveđi file oprati, poslati u usku vrećicu, sipati narančastu marinadu i izmešajte meso, dobro protrljajući marinadu. Zatvorite i ohladite najmanje 6 sati.

3. Nakon 6 sati kiseli biftek prebacimo u tavu (treba odgovarati za pećnicu) s maslacem (1 kašika) i pržiti sa sa svih strana do smeđe kore.

   

4. Ogulite krompir, šargarepu i luk, grubo nasjeckajte, posolite sol, mlevenu papriku, sipajte ulje (1 kašika), pospite sipajte oko pečene govedine, ulijte vodu (¼ šolje) i poklopite folija.

5. Zagrejati pećnicu na 180 stepeni i staviti govedinu sa povrćem u trajanju od 1 sata. 20 minuta prije kuhanja uklonite goveđu foliju i ispeku preostalo vreme. Mirisna sočna govedina sa povrćem izvadi i odmah serviraj.

Ključne riječi:

• U rerni
• govedina
• pečen
• meso
• sa povrćem