1
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Komplicirano jelo
- Energetska vrijednost
99,35kcal
- Ocjena
-
Recept
Voliš li ribu? Zatim skuhajte ukusnu jesetru za ovo kraljevski recept. Kućni praznički stol privući će vaše aroma i lepota.
Krenimo!
Sastojci
0/11 sastojaka
99.35
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Izrežite jesetru u filete, uklanjajući velike kosti. Izrežite ribu u porcionirane komade.
- Prokuhajte u slanoj vodi s korijenjem začina, ocijedite juha u dubokoj posudi.
- Iz juhe pripremamo umak od luka i piva. Sjeckajte luk i pržiti na puteru. Prženi luk mješavinom piva i dekocija ribe (1: 1), dodajte lovorov list i biber u sos.
- Kuhajte luk – sos od piva 10 minuta, a zatim dodajte u masu posoljeno brašno (svijetlosmeđe), mjesto masu na umerenoj vatri i kuvajte još 20 minuta.
- Uklonit ćemo gotov umak s vatre i dodati mu sol. puter.
- Jesetrinu stavite na podmazani lim za pečenje, prelijte gotovim sosa i stavite u rernu.
- Pecite ribu 20 do 25 minuta.
- Gotove jesetre stavite na jelo, ukrasite preostalim limom Umak izlijte u prikladnu posudu.