Zapečeni pasulj u umaku od rajčice sa bourbonom

Može vam trebati pola dana da kuhate ovaj pasulj, ali kad vi probajte, shvatićete da to vrijedi i puno ukusnije predjelo od konzerviranog graha. Bijeli pasulj pečen u peći u pećnici na srednje jakoj vatri sa aromatičnim prženim slanina, u pasti od rajčice sa smeđim šećerom, melasa, burbon i začini. Ovi sastojci će se zajedno ispuniti jelo sa bogatim buketom mirisa i ukusa i pružiće ga bogatom boja za ispiranje usta. Ovo bogato jelo možete poslužiti kao vruće ljubazan i hladan, pa se smatra izvrsnom zalogajem izletište, uz njega možete kuhati sendviče ili poslužiti uz prilog мясу. „Foto Time: 5 час.Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 450 gr sušeni beli pasulj, sortirati
  • 200 gr. debele kriške slanine, isečene na trakice od 1 vidi
  • 1 luk, kockice
  • 3 češnja, mleveni beli luk
  • 1 kašika kašike paprika
  • 1 limenka (220 gr.) Konzervirani sos od rajčice
  • 1/3 Art. melasa
  • 1/4 Art. burbon
  • 2 žlice. l smeđi šećer
  • 1 kašika. l Worcester sos
  • 2 kašike kašike žuta senf

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli pasulj, paradajz sos, slanina, melasa, burbon, paprika

Priprema recepta:

  1. Zagrejati pećnicu na 150 ° C. U velikom kotlu umjereno Na jakoj vatri pržite slaninu dok ne porumeni i ne postane hrskava, oko 8 minuta. Dodajte luk i beli luk i pržite dok mekoća, 4-5 minuta. Dodajte papriku i pržite, miješajući, oko 30 sekundi. Dodajte sos od paradajza, melasu, burbon, smeđi šećer, Worcester sos, senf, 2 kašike kašike. soli i 0,5 kašike kašike crni biber. Dođite do vrenja i kuhajte 5 minuta.
  2. Dodajte pasulj i 8 kašika kave. voda. Donesite kuhati zatim poklopite i stavite u rernu. Tomite u rerni dok grah nije mekan, oko 3 sata. Ako poslije ovaj put je ipak malo čvrst, nastavite peći miješajući svakih 45 minuta i dodavajući ako je potrebno više vode pa je grah pokriven tečnošću.
  3. Nakon što grah postane mekan, uklonite poklopac i povećajte temperatura pećnice do 160 ° S. Pecite dok grah ne potamni i se neće zgušnjavati, otprilike još 1 sat. Ponovo, ako grahu treba više vremena, nastavite da kuvate, povremeno miješajući i dodavajući kada treba više vode. Izvadite kotlu iz rerne i ako je potrebno, razrijedite vodom.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: