Ovaj lisnati desert pripremljen je bez pečenja, slojevi su poredani u oblikujte i zamrznite u frižideru i onda se desert izrezuje šankovi ili kvadrati. Prvi sloj je smrskana kora čokoladni kolačići od vafla s maslacem i čokoladom. Masa se čvrsto pritisne na dno kalupa, a nakon stvrdnjavanja uhvati i pretvori se u ukusnu tortu. Drugi sloj je nježno punjenje pripremljeno na bazi krem sira, Grčki jogurt, maslac od kikirikija i šećer u prahu. Sve sastojci se tuku do homogene konzistencije, a zatim i masa položen na tortu, posivljen zdrobljenim kikirikijem i poslan Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 12 kom.) kalorije 250, ukupna masnoća 15 g., zasićene masti g., bjelančevine 6 g., ugljikohidrati 24 g, vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. Time: 4sat 10 minuta Težina: lako Količina: 12 kom. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Korzh
- 24 kom. kolačići od čokoladnih vafla
- 3 žlice. l (45 gr.) Rastopljeni puter
- 110 gr. rastopljene granule tamne čokolade
Punjenje
- 110 gr. krem sir sa niskom masnoćom
- 0,5 tbsp. maslac od kikirikija
- 0,5 tbsp. Grčki jogurt sa udjelom masti 2%
- 2/3 Art. šećer u prahu
Topping
- 1/4 Art. nesoljeni pečeni kikiriki sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: kolačići od vafla, puter kremasto, čokoladni čips (granule), tamna čokolada, sir skuta, kikiriki puter, jogurt, šećer od glazure, kikiriki
Priprema recepta:
- Korzh. Pokrijte kvadratni oblik veličine 20 cm. foliju tako da visi s obje strane i lagano je pospite kulinarski sprej. Samljeti kolačiće u pećnici do male hrane mrvice. Dodajte rastopljeni puter i ponovo izmešajte, dok mrvice nisu prekrivene uljem; dodajte rastopljenu čokoladu i mešajte dok smeša ne postane vrlo vlažna pesak. Stavite smjesu u kalup i pritisnite lopaticom za pecivo, poklopite i stavite u hladnjak dok pripremate punjenje. Operite posuda za obradu hrane.
- Punjenje i preliv. Stavite u zdjelu pećnice za hranu krem sir, maslac od kikirikija, jogurt i šećer i tuku dok dobivanje homogene mase. Stavite nadjev na tortu i glatko podlogu lopaticom. Po vrhu pospite kikiriki i pospite 1/4 kašike žličice. soli. Pokrijte i stavite u hladnjak dok se punjenje ne smrzne i ne dobije teksturu koja je nešto mekša od krem sira, oko 4 sata ili preko noći.
- Uzmite nož uz zidove kalupa da otpustite desert, zatim povucite foliju i izložite je. Izrežite na 12 bara i poslužite ohlađeno.