Čak i na roštilju možete kuhati zdrave i ukusne tjestenine patlidžan, tikvice i paradajz. Sirova tjestenina i povrće prelivaju mešavinom vode i bijelog vina, zajedno zapečaćenih začini u porcioniranim pecivima od folije i pečeni na roštilju. Gotovo povrće postaje vrlo mekano i pretvara se u mirisno sos. Maslinovo ulje, masline i sušeni pesto rajčice napunite tjesteninu bogatim i višestrukim ukusom. Otvori kotrlja se pažljivo da se ne bi zapalili parom, i odmah intervenirati ribani parmezan. Pospite svježim bosiljkom i uživajte odlična mediteranska jela. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorija 460, ukupno masti 1 4 g, zasićenih masti npr. bjelančevine 14 g., ugljikohidrati 55 g. vlakna g. holesterol mg., natrijum, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srednje sočne rajčice, isječene na komade od 1 cm.
- 1 mali patlidžan, isečen na komade od 1 cm.
- 1 mala tikvica, sjeckana na komade od 1 cm.
- 1/4 Art. sunčanica sušena pesto rajčice
- 12 maslina u ulju, kockice, grubo nasjeckane
- 4 češnja luka, sitno seckana
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1/4 žlice pahuljice crvene paprike
- 1 kašika. suho bijelo vino
- 220 gr špagete od cjelovitih žitarica slomljene na 3 dijela
- 8 tbsp. l ribani parmezan
- 1 šaka svježe nasjeckanih listova bosiljka
- Specijalna oprema: 45 teških folija vidi
Recepti sa sličnim sastojcima: rajčica, patlidžan, tikvice, sos pesto, masline, češnjak, pahuljice crvene paprike, bijelo vino, tjestenina špagete, parmezan, bosiljak
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. Izmešajte u velikoj posudi rajčica, patlidžan, tikvice, pesto, masline, češnjak, crvena paprika, maslinovog ulja i 1 kašika kašike. soli.
- U velikoj mjernoj čaši ili u posudi pomiješajte vino sa 2 kašike. voda.
- Odvojite četiri lista folije dimenzija 40×45 cm i rasporedite njih na radnoj površini. Ravnomjerno rasporedite na folije špagete stavljajući ih u središte i ostavljajući puno prostora sa više kratke strane. Povrće ravnomjerno rasporedite po špagetima smeša. Savijte stranice i krajeve svakog komada folije, dajući im oblik broda. Ulijte 3/4 kašike u svaku rolnu. mješavina vina. Čvrsto stisnite rubove folije tako da snopovi ostanu u obliku brodovi. Tako ćete izbjeći protok tečnosti, i u gornjem dijelu konvolucija će biti puno slobodnog prostora.
- Stavite parcele na roštilj, zatvorite poklopac roštilja i pecite 24 minuta, preokret preklopa na sredini pečenja. Skini se grill i ostavite da se odmara 10 minuta.
- Pažljivo proširite svaku rolu. Pasta bi trebala biti kuvano do al dente, a biljna mješavina izgleda na sosu. U svaku porciju promiješajte po 2 kašike. l Parmezan Shift tjestenina i sos u 4 posude za posluživanje i posipajte bosiljkom.
