Želatina s puretinom i jajima

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 83kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  83kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Odličan recept za ukusno filete pureće dojke, šargarepe, konzervirani grašak i pileća jaja. Skuhajte ovaj dom odmor za užinu uopće nije težak.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Ćureća grudi – 400 gr.
• Pileće jaje – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Por – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Konzervirani grašak – 5 tbsp.
• Želatina – 6 tsp.
• Peršun – 2 grane
• Mljevena paprika
• Sol

5 из 5 1 1 ч1 ч 83

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Želatinu namočite u hladnoj vodi (100 ml.).

2. Por izrezan na nekoliko dijelova i pola, luk – velika, mrkva – na pola. Purane dojke operemo, napunimo vode (1,25 litara), dodajte povrće, sol, mlevenu papriku i kuhajte 25-30 minuta na laganoj vatri.

3. Izvadite kuhanu pureću dojku i šargarepu, filujte juhu preko gaza. Kuckite ćuretinu, šargarepu – krugove. Pripremljeni pire od ćuretine pomeša se sa nabubrenom želatinom i ohladi malo.

4. Kuhano jaje narežite na 5 krugova (žumance bi trebalo da ostane unutra vjeverica). U identične posude (5 kom.) Položite na dnu u krug jaja, dodajte nekoliko kriški mrkve, grančicu peršuna i sipajte juhu sa želatinom. Zatim raširite pureće dojke (1/5 dela), zeleni grašak (1 kašika svakog) i prelijte lukom želatina gotovo do ivica zdjele.

5. Lijepu aromatičnu aspik hladimo oko 4 sata do pune stvrdnjavanje, a zatim zdjele lagano okrenite na tanjire izvadite aspik, ukrasite i odmah poslužite na svečanom stolu.

Ključne riječi:

• jelilied
• puretina
• meso
• sa povrćem
• sa jajima