Recept za papriku napa, đumbir i jalapeno na korejskom. Svaki sloj se razmazuje oštrim preljevom koji je pripremljen od ribljeg sosa. Poslužuje se uz prženu rižu ili meso друзьями: 
Photo of the dish: Тина РуппVrijeme: 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 glave pekinškog kupusa (Napa kupus)
- 3 crvene jalapene, sjeckane
- 2 žlice. l sjeckani đumbir
- 4 režnja belog luka
- 6 perja zelenog luka
- 1 kašika kašike sušene papričice
- 2 žlice. l riblji umak
- 2 žlice. l soli
- 1/4 Art. šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: Kineski kupus (Napa), biber jalapenos, korijen đumbira, češnjak, zeleni luk, crvena paprika riban umak od žitarica
Priprema recepta:
- Da biste pripremili korejsku začin za fermentaciju povrća: pomiješajte jalapeno papriku, češnjak, sol, šećer u prehrambenom procesoru, đumbir, pahuljice crvene paprike i riblji sos.
- Izrežite listove kupusa na 5 cm. Komadići, zeleni luk isjeći na 5 cm spavaće; pomiješajte sa vrućom začinom ili rasporedite slojeve kupusa, razmazivši svaki sloj oštrom pastom.Ostavite unutra na hladnom mjestu 4 sata. Poslužite kupus kao prilog pržena riža ili odrezak.
