Zeleni grašak sa datuljama i orasima – detaljan prijať prípravu. The photoposuđe: Anna Williams Vrijeme: 25 min. Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. (280 gr.) Mladi oguljeni ili smrznuti grašak grašak
- 450 gr šećerni grašak, uklonite pruge
- 120 gr. grašak, izvadite vene i isecite na tanke pruge
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1 srednja šalotka, nasjeckana na šalotku isjeckani
- 1/4 Art. sjeckani orasi
- 1/4 Art. sjeckani koštica
- Gruba sol i prstohvat kajenske paprike
- 2 kašike kašike kikiriki puter
Recepti sa sličnim sastojcima: šećerni grašak u mahunama, grašak, šalotka, orasi, orasi, datulje, mljevena kajenska paprika
Priprema recepta:
- U velikoj tavi dovesti slanu vodu da prokuha. Napunite veliku posudu vodom i ledom. Baci u kipuću vodu oguljeni grašak i kuhajte 1 min.
- Dodajte šećerni grašak i nastavite kuhati 2 minute, a zatim dodajte zeleni grašak i kuhajte još 30 sekundi. Odvod i potopite grašak u ledenu vodu. Stavite grašak u sito i dajte odvod vode.
- U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodaj luk – šalotka i pržiti dok ne omekša, oko 2 minute. Dodaj oraha, datulja i kajenske paprike, nastavite pržiti, sve dok dok orasi malo ne porumene, još oko 1 min
- Prebacite grašak na sito i odlijte višak vode dodajte u tavu sa orasima. Dodajte 1 kašika kašike. posolite i popaprite 3 do 5 minuta Dodajte maslac od kikirikija i izmešajte.