Prilog zelenom grahu, isečen na male komade, biće mnogo prikladnije jesti kašikom, kao samostalno jelo. Pržena slanina dat će joj puno bogatog ukusa i ugodno se nadopuniti tekstura jela je njegova hrskavost. I limunovu koru i vlasac Ako se doda na kraju, grah će postati svjetliji. Za ovo jelo odaberite slaninu s manje masnoće, a zatim velike mesne slojeve bolje će zadržati svoju lakoću. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 140, ukupna masnoća 10 g, zasićene masti g, proteini 5 g., Ugljikohidrati 8 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. Time: 35 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr zeleni i / ili žuti vosak, podrezan i isjeckati na komade 1 cm.
- 4 trake slanutka s malo masnoće, sitno sjeckane
- 2 žlice. l sjeckani vlasac
- 1 limun
Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, slanina
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s umjerenim protulijepljivim premazom pržite na jakoj vatri, mešajući slaninu dok ne porumeni i masnoća se neće rastopiti, oko 4 minute. Dodajte zeleni pasulj i 1/4 svake tsp sol i biber i pržite, mešajući, dok grah ne postane jarko zelena. Dodajte 2 kašike. l voda i nastavite kuhati povremeno mešajući dok grah ne postane hrskav, oko 6 minuta.
- Prebacite pasulj na poslužavnik i umiješajte pliticu. Utrljajte limunovu koricu direktno preko pasulja, soli i biber po ukusu.