Imamo sjajan način da zeleni pasulj više okusimo zanimljivo i živopisno, bez opterećenja jela s tonama kalorija. Pomiješajte kuvani grah s prženom šalotkom i gljivama. Than što više različitih gljiva imate, to će vam biti zanimljivije i bogatije ukus, aroma i tekstura jela. Šampinjoni su sjajni ostrige, gljive shiitake i / ili lisice. Poslužite grah sa gljivama prilog uz piletinu ili meso ili kao neovisno lako, ali vrlo hranjivo jelo Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 80, ukupna masnoća 5 g., Zasićenih masti g., Proteini 4 g. Ugljikohidrati 11 g., vlakna, g., holesterol, mg natrijuma, šećer g друзьями: 
Time: 30 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr svježi grah, nasjeckan i nasjeckan na komade 2,5 cm svaki.
- 1 kašika. l voda
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1/3 Art. sjeckani šalot (otprilike 2 srednja luka)
- 300 gr svježe gljive (šampinjoni, shiitake, lisice, ostrige), sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, šalotka, šampinjoni, gljive shiitake, šampinjoni
Priprema recepta:
- Zeleni grah stavite u mikrotalasnu posudu sa vodom. Čvrsto zatvorite poklopac i stavite u mikrovalnu na 4 minute. Pažljivo uklonite poklopac, zrna graha pretvorite u dodatak za glavu i otresite višak vode.
- Dok se grah kuva, u velikoj tepsiji sa nelepljivim na srednjoj vatri zagrejte maslinovo ulje. Dodajte šalot i pržite, mešajući dok ne porumeni omekšati, oko 2 minuta.
- Dodajte gljive i pržite, povremeno miješajući, dok oslobođena tečnost neće ispariti i gljive se neće pržiti, oko 10 minuta. Dodajte zeleni pasulj i izmešajte ugrijati ga; začinite solju i biberom po ukusu. Poslužite uz govedina.
