Žilica sa jezikom i lisicama

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 6 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 98,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  6 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  98,5kcal

• Ocjena

• Recept

Kod kuće ćemo pripremiti prekrasne i nevjerojatno ukusne mahune smrznute lisice i kuhan svinjski jezik. Tako zapaljeno biće ukusna zalogaja na svečanom stolu.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• Svinjski jezik – 300 gr.
• Smrznute lisice – 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Želatina – 3 žlice.
• Prirodni juha (svinjetina) – 1 kom.
• Lovorov list – 1 kom.
• Mljevena paprika
• Sol

6 ч6 ч 98,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Temeljno isperemo svinjski jezik, ošišamo kožu i pošaljemo je kipuće vode, dodajte oguljeni luk, papriku, sol i kuhajte niska toplota 2 sata. Povremeno uklanjajte pjenu. Gotov jezik ohladite, ogulite i isecite na trakice.

2. Operimo smrznute lisice. Voda (1 litra), donesite do prokuhajte, rastopite prirodni juhu (svinjetinu možete odmah uzeti) ili pileći tečni luk), prokuhajte, uklonite s vatre, isprobajte na soli i rastopite želatinu.

3. Izlijte pripremljene listiće vode, posolite i prokuhajte lagana vatra 15 minuta. Gotove gljive bacajte u drugaricu, ohladiti i nasjeckati grubo.

4. Pripremljeni svinjski jezik pomiješan sa listićima. U malom pravougaone zdjele (6 kom.) sipati po 2 kašike. čorba od želatine i poslati u frižider na 15 minuta, tako da gornji sloj aspira Ispostavit će se glatko i lijepo. U žele stavite smešu sa jezika i lisičarke, gotovo do vrha napunite juhom od želatine i ohladite dok se potpuno ne očvrsne oko 3 sata.

5. Izvadimo mirisnu i predivnu pepelnicu s jezika i lizara, okrenite tanjure, pažljivo izvadite i odmah poslužite stola.

Ključne riječi:

• Gljive
• jelilied
• meso
• sa lisicama
• sa jezikom
• svinjetina
• jezik