Zimski borsch – detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 55 minuta Težina: lako Serviranje: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 velikih gomolja repe, oguljenih i naribanih
- 2 velika krompira, oguljena, narezana na kockice
- 2 žlice. sitno sjeckani kupus
- 8 tbsp. goveđe juhe
- 3 žlice. l crno vinsko sirće
Recepti sa sličnim sastojcima: repa, krompir, kupus bijelo vinsko sirće
Priprema recepta:
- U velikoj tavi pomiješajte luk, cveklu i krompir i dovesti do vrenja, a zatim smanjiti toplinu do slabog ključanja. Pokrijte i kuhajte dok povrće ne omekša, oko 20 min
- Skinite poklopac i dodajte kupus i vinsko sirće. Sezona do ukus sa solju i biberom. Kuvajte još 15 minuta, povremeno mešajući. Sipajte juhu u zdjele za posluživanje i poslužite toplu.
