Quinoa Krupa savršena je za brz ručak ili prilog uz meso i ribe. Ovo jelo ima mnogo tekstura i svježih mirisa, zahvaljujući hrskavim pinjolama, grožđicama i limunovim sokom. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 300, ukupna masnoća 1 5 g., zasićene masti, proteini 8 g, ugljikohidrati 37 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Stephanie Foley Vrijeme: 25 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. dobro opranu kvinoju
- 1/4 Art. pinjole
- 2 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 režnja češnjaka, sitno sjeckana
- 1/3 Art. peršun, sitno sjeckani
- 1/4 Art. grožđice
- 1 kašika. l svježi limunov sok
- Sol i svježe mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: quinoa grožđa, pinjoli, beli luk, peršun, grožđice, limunov sok
Priprema recepta:
- Izlijte kvinoju u lončić i lagano pržite na srednji vatre, oko 2 minuta. Dodajte 1 i 1/3 kašike. voda (ili upotreba lagano usoljena pileća zaliha) i prokuhati. Smanjite vatru ispod proseka i kuhajte, poklopljeno poklopcem, sve dok se tečnost ne upije, od 10 do 15 minuta. Uklonite sa vatre i ostavite da griz stoji ispod poklopiti oko 2 minuta.
- U međuvremenu, miješajući, pržite pinjole na srednjoj strani vatre do zlatne boje, nakon 3 minute ih sipati na tanjir. U tavu dodajte maslinovo ulje i češnjak i kuhajte na srednjoj mešajući do zlatno smeđe boje, oko 2 minuta. Izložite beli luk na tanjiru, ostavite ulje u šerpici.
- Kvinoju izmiješajte vilicom. Dodajte pinjole, beli luk, puter, peršin, grožđice i limunov sok. Začinite solju, biberom i mešati.
