Žuta riža – detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 tbsp. riža dugog zrna ili basmati riža
- 1/4 žlice mleveni kumin
- Pinči cimeta
- 3/4 žlice mljevena kurkuma
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 1/2 žlice soli
- 3 žlice. voda
- 2 žlice. l sjeckani zeleni luk
Recepti sa sličnim sastojcima: riža basmati, kurkuma, kumin, luk zeleni cimet
Priprema recepta:
- U loncu srednje veličine grejte, mešajući, na laganoj vatri. u roku od 30 sek. kurkuma, kumin i cimet dok nisu aromatični. Dodajte vodu, sol i maslac i dovedite do ključanja. Dodajte pirinač i sve dobro izmešajte. Pokrijte tavu poklopcem i smanjite toplinu na vrlo nisku. Kuhajte s poklopcem i nemojte miješajući dok se voda ne upije i pirinač ne postane mekan, oko 20 min. Skinite sa vatre i ostavite da stoji bez skidanja poklopca i bez mešanja 10 minuta Pomiješajte vilicom, dodajte zeleni luk i poslužite.
