Žuti tikvice gratin – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кана ОкадаVrijeme: 55 minuta Teškoća: lako. Recepti koriste dimenzijske dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žute tikvice ili tikvice, sitno izrezane na kriške
- 1 kašika. l gruba sol
- 2 šalotne sjeckice
- 1/4 Art. nasjeckani peršin
- 1/4 Art. sjeckanu papriku
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 1 kašika. l nasjeckati timijan
- 1 crvena kore od jalapena, čisti od sjemenki
- 1 kašika kašike limunova korica
- 3/4 Art. naribani sir gruyere
- 1/4 Art. parmezan sir
Recepti sa sličnim sastojcima: žuta tikvica, tikvice, sir, šalotka, peršun, menta, timijan, jalapenos, limunska korica, sir gruyere, parmezan
Priprema recepta:
- Pospite kriške tikvica solju, ostavite 20 minuta, pa isperite u vodi i osušite na papirnim ručnicima.
- U međuvremenu, stavite šalotku i peršun u procesor za hranu, timijan, menta, jalapenos, maslinovo ulje i limunska korica, miješati. Dobivenu smjesu pomiješajte sa kriškama tikvica, pomiješajte Gruyere sir. Tikvice rasporedite u posudu za pečenje, na vrhu pospite parmezanom. Stavite kalup u prethodno zagrejano na 200 ° C pecite 35 – 40 minuta.
