Žvakaći keksi bez glutena – detaljni recept Prehrambena vrijednost jedne porcije: (samo 24 kom.) Kalorije 251, ukupna masnoća 13 g., Zasićene masti g., Proteini 2 g., Ugljikohidrati 35 g., vlakna, g., holesterol, mg natrijuma, šećer g друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Težina: lako Količina: 24 kom. U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr poluslatki čokoladni čips (čokoladni čips)
- 300 gr brašno od brašna
- 220 gr puter
- 35 gr kukuruzni škrob
- 15 gr brašno od tapioke
- 1 kašika kašike ksantanska guma
- 1 kašika kašike soli
- 1 kašika kašike soda bikarbona
- 60 gr šećer
- 300 gr smeđi šećer
- 1 jaje
- 1 veliko žumance
- 2 žlice. l punomasno mleko
- 1,5 tsp ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni čips (granule), tapioka, smeđi šećer, jaja, mleko, ekstrakt vanilije, brašno pirinač, skrob
Priprema recepta:
- U tavi sa debelim dnom otopite maslac na slaboj vatra. Kad se malo otopi, sipajte ga u posudu miksera.
- U posudi srednje veličine pomiješajte pirinčano brašno, škrob, brašno tapioka, ksantanska guma, sol i soda bikarbona. Odložite.
- Obe vrste šećera dodajte u posudu sa maslacem, pa umutite smesu srednjom brzinom pomoću lopatice, 1 minutu. Dodaj jaje, žumanjak, mleko i ekstrakt vanilije i jaja mešati. Sipati brašno polako, sve dobro izmešati. Dodajte čokoladni čips i izmešajte. Ohladite tijesto unutra u hladnjaku do čvrste, oko 1 sat
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Napravite kuglice od testa od 60 g. i stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom, svaki 6 komada po listu. Pecite 14 minuta, okrenuvši tavu nakon 7 minuta kuhanja. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi na limu za pečenje minuta. Položite na žice i ostavite da se potpuno ohladi. Zadržite gotovi kolačići u hermetički zatvorenoj posudi.
