2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
87,12kcal
- Ocjena
-
Recept
Vrlo neobično, ali vrlo ukusno jelo argentinske kuhinje. Kobasice od dagnji, jastreba i chorizo-a vrlo se skladno kombiniraju prijatelju. Kuhaj kod kuće i molim te goste Izvrsno jelo nije teško.
Krenimo!
Sastojci
0/12 sastojaka
87.12
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Obucite siku, sipajte malu količinu maslinovo ulje i mljevenu ribu začin.
- Dagnje temeljito isperite i na njima ne treba ostati. morske alge. Stavite ih u tepsiju, dodajte potrebnu količinu bijelog vina i 150 ml vode. Pokrijte gulaš poklopcem i pričekajte 3-4 minuta dok se školjke ne otvore. Povucite dagnje na sito i tečnost u kojoj su se kuhali – procijedi.
- Izvadite jedan dio sudopere, a drugi ostavite. Dagnje stavite u posudu.
- Dagnje procijedite procijeđenim juhom koja je ostala na dnu paprikaš.
- Uzmite veliku tavu, sipajte malo maslinovog ulja i dobro ga ugrijte. Ubacite kobasice i krompir, isječene na krugove. Pržite 8-10 minuta.
- Dodajte luk i beli luk, pirjajte još 5 minuta. U tavu stavite dagnje i juhu, sve sastojke začinite začine i sol, poklopite, smanjite toplotu i pirjajte dok tečnost će ispariti.
- Zagrijte roštilj i na njemu pržite kiseli pesta 4 minute sa svake strane.
- Sadržaj tepsije stavite na tanjir i lagano odozgo stavite ribu. Pospite nasjeckanim peršunom.
Ključne riječi:
- Krompir
- kobasice
- školjke
- brancin