Borsch sa pasuljem: video recepti

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 130kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  130kcal

• Ocjena

• Recept

Ovo nije klasičan recept za borsch, ali ja ga tako kuvam. Borsch s kiselošću kakvu ne volimo, jedemo slatko naprotiv. I ja tebi Otkriću vam „tajnu borša“. Kako kuhati ukusni borsch kod kuće tako da je bordo boja zasićena i ne gubi se bez sirćeta.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• 2,5 l vode
• 900 g govedine
• 2 luka
• 3 lovorova lista
• 1/2 stog crveni pasulj
• 1 kašika soli
• 300 g kupusa
• 2-3 kom. krompira
• 1/3 kom bela paprika
• 1 kuhana repa
• 50 ml biljnog ulja
• 1 šargarepa
• 150 g paradajz paste
• 1-2 žlice šećer
• Paprika po ukusu

? 2 ч2 ч 130

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Stavili smo meso u lonac sa vodom i stavili da se kuvaju.
2. Dok ključa, odmah uklonite pjenu.
3. Stavite malo soli, lovorov list, cel oguljen luk i zaspite grah. Borsch sa pasuljem je vrlo ukusan! Obavezno probajte!
4. Kuhajte 1,5 sat na laganoj vatri. Ako se voda smanji – sipati.
5. Iz juhe dobijemo lavrushku i luk – izbacimo ga. Meso isjeći na kriške i vratiti u tavu.
6. Dodajte kupus na trakice, krompir u kockicama i paprika za papriku (ne sječem je).
7. Kuvajte 10 minuta, a za to vreme pripremite prženje.
8. Luk i mrkva isjeckajte krupno i pržite u ulju 7 minuta.
9. Dodajte paradajz pastu i šećer i dodajte još 3 minuta.
10. Dodajte prženje i kuvano nasjeckano u šerpu repe.
11. Tajna mog crvenog borschta je upravo u tome što sam ga unaprijed izneo Kuhana, repa ili u mikrovalnoj je moguće. Onda više ne nijedno čarobnjaštvo i borscht neće izgubiti boju.
12. Sol po ukusu i biber. Kuhajte još 5 minuta.
13. Isključite, dodajte zelje.
14. Ostavite da se poklopi 20 minuta ispod poklopca.

Ključne riječi:

• borsch
• crveni borsch
• supa
• pasulj