Brizol: video zapis o receptu

14

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 201kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  30 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  201kcal

• Ocjena

• Recept

Vrlo povoljan recept ako trebate “očistiti frižider”. Brisolni premaz i punjenje – potpuno po vašem nahođenju. Pokušajte biti vrlo ukusna!

Krenimo!

Sastojci

0/6 sastojaka

• Mljevena govedina 400 g
• jaja 5 kom
• Pavlaka 3 kašike. kašike
• češnjak 2 režnja
• Peršun 10g
• Kopar 10g

30 мин30 мин 201

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Slano mljeveno meso, začinite mljevenim paprom – uobičajeno crna ili oštro crvena.
2. Unesite sirovo jaje, mešajte dok se ravnomerno ne rasporede komponente.
3. Mesnu masu podijelite na 4 jednaka obroka i oblikujte okrugle praznine.
4. Na ravnu površinu položite jednu okruglu gredicu pahuljica, bolje o klopu za foliju, uradila sam na dasci bez filma. Pritiskom na dlan izravnajte mesnu kuglu u tanku ravnomernu tortu s promjerom oko 15 cm.
5. Razbijte jedno jaje na ravni tanjur i lagano protresite vilice, dodajući prstohvat soli.
6. Uzmite tortu s mesnom masom i lagano je okrenite, potapajući mljeveno meso na smjesu od jaja.
7. Dalje, donosimo tanjur s poluproizvodom u zagrijanu tavu sa malu porciju maslaca i “spustite” sadržaj tanjura – mesa kolač zajedno sa jajetom treba istovremeno da klizi vruća površina.
8. Pržite mlevenu brasnu oko 3-4 minute na umerenoj vatri (jaje bi trebalo dobro “uhvatiti”, a zatim se prevrnuti, proključati ramena. Stojimo na vatri još 3-4 minuta, nakon toga stavite tortilju na tanjir sa mesnom stranom prema gore.

   Na isti način pripremamo sljedeće praznine.

9. Ispod masnog punjenja s kiselim vrhnjem izmiješajte brizol sa belim lukom i začinskim biljem. I uviti rolat dok je vruće.

Ključne riječi:

• brizol
• mesni kruh