7
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
342,5kcal
- Ocjena
-
Recept
Ukusne tanke govedine paštete punjene govedinom! Cook udobni su kod kuće u fritezi ili, ako ne, samo u dubokoj u tavi.
Krenimo!
Sastojci
0/10 sastojaka
342,5
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Prosijte brašno i polovinu sipajte u posudu. Sol. Sipati kipuće vode, ulja i sve brzo promiješajte. Ostavite da se ohladi 15 minuta.
- U ohlađeno tijesto dodajte preostalo brašno u malim porcijama i dobro izmešati. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak 30min
- Luk sitno nasjeckajte. Stavite u posudu, dodajte sol i biber probati i razmisliti malo s peteljkom ili guračem za dati sok.
- Meso nasjeckajte vrlo sitno ili ga usitnite mikserom.
- Mesu dodajte luk, pomiješajte i dodajte naribani na rerni hladan puter. Ponovo lagano promiješajte.
- Izvadite tijesto iz frižidera i podijelite na 8 identičnih. dijelovi. Svaki dio tanko razvaljajte. .
- Na pola svake torte stavite punjenje, a drugi prekrijte i pričvrstite ivice (možete koristiti vilicu).
- Ostavite da se odmara 10 minuta.
- U tavi ili fritezi sa dubokom masnoćom zagrejte ulje na 180 stepeni. U ulje lagano umočite 1-2 paštete i pržite. Kada čeburek će se pojaviti, možete ga okrenuti na drugu stranu dok zlatnost. Zatim se preokrenite i pržite još 1 min. Na taj način ispržite sve paste i stavite ih na ubrus, do viška staklenog ulja. Dobar apetit!
Ključne riječi:
- Pečenje
- govedina
- choux pecivo
- chebureks
