Čebuke sa govedinom od kvasnog tijesta

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 342,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  342,5kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusne tanke govedine paštete punjene govedinom! Cook udobni su kod kuće u fritezi ili, ako ne, samo u dubokoj u tavi.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• 3 šolje brašna
• 1 čaša vode
• 2 žlice. l biljno ulje
• 1 kašika kašike soli
• biljno ulje sa dubokim prženjem
• 350 g govedine (ramena / kvrga)
• 1 veliki luk
• 75 g hladnog putera
• 1 kašika kašike soli
• 0,5 tsp svježe mljeveni crni biber

1ч 30мин1ч 30мин 342,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prosijte brašno i polovinu sipajte u posudu. Sol. Sipati kipuće vode, ulja i sve brzo promiješajte. Ostavite da se ohladi 15 minuta.
2. U ohlađeno tijesto dodajte preostalo brašno u malim porcijama i dobro izmešati. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak 30min
3. Luk sitno nasjeckajte. Stavite u posudu, dodajte sol i biber probati i razmisliti malo s peteljkom ili guračem za dati sok.
4. Meso nasjeckajte vrlo sitno ili ga usitnite mikserom.
5. Mesu dodajte luk, pomiješajte i dodajte naribani na rerni hladan puter. Ponovo lagano promiješajte.
6. Izvadite tijesto iz frižidera i podijelite na 8 identičnih. dijelovi. Svaki dio tanko razvaljajte. .
7. Na pola svake torte stavite punjenje, a drugi prekrijte i pričvrstite ivice (možete koristiti vilicu).
8. Ostavite da se odmara 10 minuta.
9. U tavi ili fritezi sa dubokom masnoćom zagrejte ulje na 180 stepeni. U ulje lagano umočite 1-2 paštete i pržite. Kada čeburek će se pojaviti, možete ga okrenuti na drugu stranu dok zlatnost. Zatim se preokrenite i pržite još 1 min. Na taj način ispržite sve paste i stavite ih na ubrus, do viška staklenog ulja. Dobar apetit!

Ključne riječi:

• Pečenje
• govedina
• choux pecivo
• chebureks