Ferghana pilaf

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 247,5kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2h 30min

• Energetska vrijednost
  

  247,5kcal

• Ocjena

• Recept

Pilaf je nacionalno Uzbekansko jelo. Ferghana pilaf je najviše pravi. Predlažem da procijenim kulinarsku pjesmu Istoka i kuham domaći ukusni pilaf s janjetinom!

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Janjetina – jedan i pol kg
• Riža – 1 kg
• Masti (bolje repne masnoće) – 100 g
• Luk – 2-3 kom.
• Mrkva – 3-4 kom.
• Češnjak – 2-3 glave
• Ljuta paprika – 2-3 kom.
• Biljno ulje – 3-4 kašike.
• Zira – prstohvat
• Sol – prstohvat
• Kurkuma – prstohvat
• Paprika – prstohvat

2ч 30мин2ч 30мин 247,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Rastopite mast u dubokom kotlu na jakoj vrućini. Kad se masti dovoljno će se isticati, izvaditi pukotine i dodati malo biljnog ulja.
2. Grubo seckani luk stavite u kotlu. Luk bi trebao da pluta unutra ulje.
3. Nakon nekoliko minuta dodajte nasjeckano meso. 5 minuta dodajte nasjeckanu mrkvu.
4. Dodajte kumin, kurkumu, papriku, cele glavice belog luka i ljuta paprika paprike.
5. Sipajte vodu, biber i sol. Približno kuhajte ispod poklopca sat
6. Na posebnom tanjiru izvucite češnjak i ljutu papriku.
7. Dodajte rižu i pirjajte bez poklopca dok ne ispari. voda.
8. Vratite češnjak i ljutu papriku, pirjajte pod poklopcem slaba vatra oko pola sata.

Ključne riječi:

• drugo
• kotao
• pilaf
• uzbek kuhinja
• Ferghana pilaf