Fettuccine s Alfredo Sosom

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 250,88kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  35 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  250,88kcal

• Ocjena

• Recept

Osnova jela je ukusan kremasti Alfredo sos. Na takve sos se može kuhati kod kuće ne samo tjestenina. To se može i učiniti takođe za rižu i povrće.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Čekići od crnog bibera
• Sol
• Fettuccine – 100 gr.
• Krema 30-35% – 80 gr.
• Parmezan – 80 gr.
• Maslac – 30 gr.
• Slanina – 2 trakice
• Pileći file – 100 gr.
• Luk – 1/2 kom.
• Voda – 1 l.
• Biljno ulje – 1 kašika.

35 мин35 мин 250.88

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pileći file narežite na tanke trakice.

   

2. Luk isečen na pola prstena.

   

3. Slaninu narežite na trakice, pržite u tavi u povrću ulje.

4. Dodajte piletinu i luk. Pržite u tavi, stavite na stranu strana.

5. Naribati parmezan.

6. U šerpici istopite puter i sipajte vrhnje, biber.

7. Uz stalno miješanje, postepeno unesite ¾ dijelova parmezana. Kuhajte na laganoj vatri i ne dovodite do vrenja. Sir bi trebao da se otopi, zgusne umak i dobije jednoliku teksturu.

8. Skuhajte fettuccine u slanoj vodi.

9. Procijedite vodu, a za umak ostavite 50-100 ml.

10. U tavu sa piletinom i lukom stavite tjesteninu, toplu.

11. Na vrh stavite sos, promiješajte i zagrejte. Ako je umaka previše gustine, dodajte nekoliko kašika vode u kojoj se kuhalo fettuccine.

12. Stavite pastu na tanjire i pospite ostatkom Parmezan