Heljda supa

36

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 45min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 59kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 45min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  59kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Zdrava, ukusna i srdačna juha od govedine kuhana kod kuće juha s povrćem i sa zanimljivim sastojkom – heljda, kalciniran na velikim vrućinama. Juha od heljde može se pripremiti i sa janjetina ili ptica.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• 500-700 g mesa
• 200 g heljde
• 500 g krompira
• 200 g mrkve
• 150 g luka
• 1–2 češnja belog luka
• 3-4 lovorova lista
• sol i biber
• biljno ulje

5 из 5 2 1ч 45мин1ч 45мин 59

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Govedinu operite, isecite na sitne komade, umutite u tečnost od četiri litre, lagano sipati hladnu vodu solju i stavite na vatru. Dok ključa, uklonite pjenu razrezanom kašikom, smanjite vatru i kuvajte dok ne skuhaju oko jedan sat.
2. U suvoj tavi heljda, miješanje, kalcin na jakoj vrućini.
3. Odvojeno pržite luk, nasjeckan u maloj tavi u drugoj tavi. kockice, dodajte mu mrkvu, mljevenu na srednjoj rerni, pržite zajedno tri minuta.
4. U juhu dodajte narezani krompir ili u malim kockicama. Malo soli.
5. Dok juha prokuha, dodajte kalciniranu heljdu, kuhajte 10 minuta.
6. Isjeckan luk s mrkvom dodajte bujonal. Kuhajte oko 15 minuta na umerenoj vatri.
7. Pet minuta prije kraja kuhanja dodajte lovorov list, mlevena paprika, mleveni češanj češnjaka. Dajte juhu spremnu infuzirati oblogu 15 minuta.
8. Sipajte juhu u tanjire, poslužite sa začinskim biljem.

Ključne riječi:

• govedina
• heljda
• Prvo
• supa