Italijanska svadbena supa

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 52,08kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  50 min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  52,08kcal

• Ocjena

• Recept

Ova ukusna čorba nema nikakve veze sa svadbama! Ova domaća supa tako nazvana zbog načina kuhanja u koji se svi miješaju povrće ukusa, to jest “vjenčati se”. Pripremite sami za ručak i porodica će biti oduševljena!

Krenimo!

Sastojci

0/21 sastojaka

• Pileća zaliha 2,5-3 litre
• 1 šargarepa
• Paradajz – 3 kom.
• 3 krompira
• Luk – 3 kom.
• 2 zvonaste paprike
• Pasulj od graha -200 gr.
• Tikvice-250 gr.
• Tjestenina 100 gr.
• Pileći file-100 g.
• Goveđi file-300 g.
• 1 pileće jaje
• 2 luka
• Krušne mrvice-2 žlice. l
• Tvrdi sir – 100 gr.
• Peršun-1 grozd.
• Suvog bosiljka 1 kašika kašike.
• So ukus
• Šećer 1⁄2 žličice
• Crni biber po ukusu
• Biljno ulje 3 kašike. l

50 мин50 мин 52.08

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prebacite luk, govedinu i piletinu kroz mlin za meso. Dodajte jaje, krekere, pola seckanog začinskog bilja, 2 kašike. l ribani sir, bosiljak, sol i biber. Mleveno meso nasjeckajte i pobiberite. Oblikujte mesne okruglice.
2. Mrkvu narežite na trakice.
3. Naribajte paradajz.
4. Krompir, luk i tikvice narežite na srednje kockice.
5. Beli biber izrezan na pola prstena.
6. Grah nasjeckajte u krugove.
7. Sipajte juhu u šerpu i zagrejte do vrenja.
8. U tavi na ulju pocrnite luk – 2 minute, kuhajte šargarepu 3 minuta stavite šećer i promešajte.
9. Umaknite rajčicu 2 minute.
10. Ulijte krompir u bujonu, prokuhajte, kuhajte 2 minute i sipajte grah sa tikvicama i biberom. Zagrijte, prokuhajte 5 minuta
11. U tavu stavite prženje. Prokuhajte 3 minuta i dodajte tjestenina.
12. Dovede do vrenja, umočite mesne okruglice u juhu. Cook 10 minuta. Probajte juhu od soli. Stavite nasjeckani beli luk i 1⁄4 dio sjeckanog zelenila.
13. Uklonite supu sa vatre. Inzistirajte na poklopcu 10-15 minuta.
14. Prije posluživanja, juhu pospite ostatkom svježeg bilja i naribane sir.

Ključne riječi:

• minestrone
• pileća supa
• pileća supa
• mesne okruglice