Juha od quinoa Kharcho

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 95,63kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 20min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  95,63kcal

• Ocjena

• Recept

Klasičan okus kharcha u egzotičnom dizajnu, kuhan kuće sa kvinoj zrncima. Da biste smanjili sadržaj kalorija u ovom jelu, zatim napravite sa manje sadržaja oraha.

Krenimo!

Sastojci

0/16 sastojaka

• Govedina na kosti-600 gr.
• Quinoa 100 g.
• Orah-1 kašika.
• Tkemali-1/2 Art.
• Paradajzna pasta-2 žlice. l
• 2 luka
• Češnjak-5 klinčića.
• Kumin / mleveni korijander-1h. l u jednakom proporcije.
• Hmelj-suneli-1/2 žličice
• Šafran-1 prstohvat
• Allspice – 3 kom.
• 5 papričica
• Čili biber
• Cilantro ili peršun-1 grozd
• Bosiljak -3 grančice
• Ulje za prženje-2 kašike. l

1ч 20мин1ч 20мин 95.63

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Isperite govedinu u hladnoj tekućoj vodi, čisto od filmova.
2. Stavite meso u posudu sa hladnom vodom, prokuhajte i izvadite kašičica sa prorezom od pjene. Kuhajte meso oko sat vremena, da bude mirno odvojena od kostiju.

   

3. U procesu kuhanja posolite juhu i stavite papar u nju svež začin i grašak.
4. Izvadite meso, isečeno na porcije. Juha naprezanje.
5. Luk nasjeckajte vrlo sitno. Pržite u ulju dok ne posvetli zlatne boje. Na luk stavite suhe začine i šafran. Sauté 5 minuta.

   

6. Dodajte paradajz pastu, tkemali sos i kuhajte još par minuta.
7. U supu stavite povrtno prženje, sjeckane orahe i zrno kvinoje. Kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.
8. Protisnite češnjak kroz presu, sitno iseckajte zelje.
9. Na kraju kuhanja dodajte bilje i češnjak, pustite da čorba prokuha i isključiti. Insistirajte oko 10 minuta.