Kharcho sa mljevenim mesom

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 86,31kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  30 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  86,31kcal

• Ocjena

• Recept

Još jedna brza domaća opcija kharcho. Minimalno vremena i truda i, kao rezultat, gusta, ukusna i mirisna supa. At po želji napravite manje kaloričnom, smanjujte udio oraha orahe.

Krenimo!

Sastojci

0/16 sastojaka

• Svinjetina i govedina – 300 gr.
• Orasi – 1/2 kašike.
• Luk – 1 kom.
• Paradajzna pasta – 1 kašika. l
• Tkemali umak – 1 kašika. l
• Riža – 1/4 Art.
• Mljeveni korijander – 1/4 žlice
• Kumin – 1/4 žlice
• Mrkva – 1 kom.
• Peršun – 1/2 hrpe
• Šafran – 3 stamenke
• Cilantro – ½ hrpe
• Bosiljak – 2 grane
• Češnjak – 2 režnja
• Biljno ulje – 2 kašike.
• Voda – 1,5 l.

30 мин30 мин 86.31

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Operite orahe do stanja mrvica, pre nego što prođete kroz njih.
2. Zelenje nasjeckajte sitno i sitno.
3. Izrežite luk na pola prstena, mrkvu naribajte na veliku rešetke.
4. Mljeveno meso pržite u tavi do sitnog prženja, stalno miješajući tako da postane mrvljiv.

   

5. Mrkvu s lukom stavite u mljeveno meso i pržite dok ne omekša.
6. Dodajte paradajz pastu, hmelj suneli, kumin i ljutu papriku. Nastavite pržiti, miješajući još 5 minuta.
7. Rižu isperite, prelijte 1,5 litrom vode i stavite da se kuva 10 minuta. Rižu solite dok kuvate.
8. Mljeveno meso pospite povrćem i začinima. Zakuhajte i dodajte orahe. Kuvajte 15 minuta. Po potrebi dodajte supa.
9. Na kraju stavite rendirani češnjak, sjeckani zelje, dovesti do vrenja i isključiti juhu. Ostavite da vari 5 minuta ispod zatvorenog poklopca.