Kharcho supa bez krompira

13

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 61kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  61kcal

• Ocjena

• Recept

Mirisna, ukusna, s blagom kiselinom, supa iz gruzijske kuhinje kuhati kod kuće na bazi govedine i riže.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• 500 g goveđeg mesa (fileta ili brasna po kom kost)
• 200 g riže
• 100 g oraha
• 150 g tkemali sosa ili satsebela
• 150 g luka
• 3-4 češnja belog luka
• 2 kašike kašike hmelj-suneli
• crvena paprika (1-2 kašike kašike)
• biber (5-6 kom)
• soli
• zelje po ukusu

2ч 30мин2ч 30мин 61

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U posudu (četiri litre) sipati sitno nasjeckanu kriške mesa s hladnom vodom (tri litre vode), skuhajte jednu i po sati, periodično uklanjajući kamen.
2. Oguljene orahe oljuštite u blenderu u mrvice.
3. Prženi oguljeni i nasjeckani luk ulje.
4. U gotov juhu s niskim ključalom sipajte rižu, opranu nekoliko voda, kuhajte sve zajedno deset minuta.
5. Zatim dodajte prženi luk.
6. Slijede orasi sjeckani u blenderu.
7. Ulijte sos, dodajte hmelj suneli, crvenu papriku i biber grašak, posolite po ukusu, kuvajte još sedam minuta.
8. Zatim dodajte češnjak prošao kroz štampu, sklonite sa vatre, ostavite da vari 15 minuta.
9. Gotovu juhu sipajte na tanjire, pospite nasjeckanim biljem.

Ključne riječi:

• govedina
• Prvo
• pirinča
• supa