2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
100,22kcal
- Ocjena
-
Recept
Za većinu ruskih porodica borsch je omiljeno jelo i ovo nije iznenađujuće. Intenzivan, dubok ukus, miris češnjaka i povrće će svakoga zagrijati u hladnoj sezoni i dugo zasiti vreme. Recepti ovog jela prenosili su se s generacije na generaciju sa njihovim trikovima i suptilnostima. Sigurna sam da nema čoveka neće odoljeti juhi koja se kuha kod kuće po mom receptu. Borsch Ispada nevjerovatno mirisno, vedrog i bogatog ukusa. Jesam Borsch napravim u velikoj tavi i jede se za 3 dana. Dolaze prijatelji, djevojke, roditelji i diviti se bogatom juhu i ukusna crvena boja.
Krenimo!
Sastojci
0/15 sastojaka
100,22
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Skuhajte juhu. Meso operemo i napunimo hladnom vodom. Posle prokuhamo smanjimo vatru, uklonimo pjenu, posolimo. Govedina će kuhati najmanje sat vremena, ali što duže, to bolje, u prosjeku kuvam sat vremena 2
- Dok se juha kuha, pripremat ćemo povrće. Ogulite krompir, isecite ga na kockice. Sjeckajte kupus tanko slamke. Sjeckajte luk, tri šargarepe na rerni, češnjak naribati, oguliti repe i tri na rerni.
- U šerpu sipati suncokretovo ulje, pržiti luk i beli luk do zlatno smeđe boje, dodajte šargarepu, izmešajte, pored toga šaljemo repe, paradajz pastu. So, biber povrće i ujedno i šećer, dat će jedinstven ukus našem jelu. Promiješajte povrće i poklopite, pirjajte 5-7 minuta.
- Juha je spremna, vadimo meso, narežemo na uredne komade i vratite se nazad u lonac da kuhate. Dodajte krompir sat kupusa. Procijedimo juhu, po potrebi dodamo začine (paprika, hmelj sunnili).
- 20 minuta prije kuhanja dodajte povrće, promiješajte, dodajte zelje i isključite. Naš klasični borscht s nevjerovatnim aroma i bogata crvena boja je spremna. Uživaj u svom apetit!