Krema juha od mozga

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 63,18kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2h 30min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  63,18kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Za prave gurmane – ukusna pikantna krem ​​juha, napravljene od goveđeg mozga.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• Teletine od kostiju-250 gr.
• 1 šargarepa
• Peršinov korijen-40 gr.
• Luk-1 + 1/2 kom.
• Limunov sok – 1/4 limuna
• Mljeveni crni biber – 1/2 kašike žličice
• Maslac-40 gr.
• Brašno-50 gr.
• Krema-1/2 žlice.
• 1 jaje
• Limun Zest-1 Limun
• So ukus.
• Mozak (očišćen od filmova) -200 g.

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 63.18

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kosti pospite mrkvom, peršunom, lukom i biberom. stavite lovorov list, posolite, prelijte 1,5 litra vode. i ugasi 2 sati.
2. Izlijte juhu.
3. Luk sitno nasjeckajte i pržite na 20 g. ulja.
4. Na sitno nasjeckani mozak stavite luk, sol i papar. Pirjajte 10 minuta i prelijte čorbom.
5. Brašno pržite u 20 gr. puter do svijetlosmeđe boje boje. Razredite je juhom i začinite juhom.
6. U supu dodajte limunov sok, koru i mljeven crni biber. Donesite kuhati.
7. Sipajte šlag sa žumancem.
8. Ovu čorbu možete poslužiti sa krekerima.

Ključne riječi:

• krem čorba
• mozgovi
• kiseli proizvodi
• supa
• supa od mozga
• supa s pireom