Kako posoliti slojem
Kako soliti mast sa slojem – recept je ukusan i u potražnji. Ima slavensku dušu. “Hrskavi ružičasti losos velikodušno mast, slani krastavac ”- iz tako srdačne užine Nemoguće je odbiti. Da i nema potrebe. Toliko je masti dobro!
Kako posoliti slojem
Soljenje slanine, posebno sa mesnim slojevima, odavno je cijenjeno, kao stvar od posebnog značaja. Recepti – kako soliti lardu međuslojev, prilično puno. Dijelimo metodu koja traje samo četvrt sata, i čuvano – koliko želite.
Kuhati ukusnu salatu sa slojem trebat će:
- Svježa salata – obračun za 1 kg. Odaberite slojeve tako da oni debljina nije bila veća od 6-7 cm.
Ako takav proizvod kupujete na tržištu, pitajte kako koža je bila obrađena. Poznavaoci kažu da je paljenje vruće trajekt nije najbolja opcija. Koža će tada biti žilava. In Od davnina su se sela koristila za ovaj obični plamenik. Stoga koža tokom omekšavanja ostaje meka i tender.
- Češnjak je otprilike 1 glavice.
- Sol – nužno velika – oko 100g.
Iako je ovaj proizvod nemoguće previsoko soliti! Struktura takav da sadrži točno toliko treba.
- Začini: vrećica s gotovim začinima zgodno je kupiti, ali možete da sastavite mješavinu sami, ako uzmete sjeme timijana, kumine, mješavinu crvenog, zdrobljene paprike i crne paprike, Lavrushka.
Sol ukusne, aromatične masti sa slojem može biti kako slijedi:
Smjesu za soljenje najbolje je napraviti unaprijed. Razmjena mleveni začini sa soli. Češnjak je bolje isjeći na tanke zalijepite ih nožem i ravnomjerno ih zalijepite u slojeve slanina.
Imajte na umu da kiseli luk s belim lukom ne podrazumijeva dugo skladištenje. Ako želite soliti za budućnost, ne gurajte češnjak, prelijte ili dodajte pre serviranja grickalice.
Utrljajte svaki komad temeljno. Pripremite prikladan kontejner za soljenje. Obavezno pospite sol začinima po dnu. Komadi širite kožom prema dolje, a gornji sloj, naprotiv – kožom gore. Buduću grickalicu pospite solju, začinima i prekrijte x / peškir ili ubrus.
Prva dva dana pirjajte sol na sobnoj temperaturi, i zatim je pustite da dostigne normu u frižideru. Obično u tri dana proizvod je spreman za jelo.
Ukusne ideje
U selima, posebno u Ukrajini, slanina se slana u hrastu ili čvarci oraha. Aroma iz takvog predjela ne može se zamijeniti. bez začina. Ako je moguće, kupite mali vrč ili bačvu. Sol “svinjski proizvod” može biti na više načina. Pročitajte recept za soljenje slanih u salamuri. Možda je Više će vam se svideti metoda.
Pogledajte video, svidjet će vam se “Ja patim bez masnoće”))) malo ispod!
