Majčin borš

11

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 51kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  51kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Ovo jelo ne treba uvoditi! Ukusni borsch limenka kuhati kod kuće po ovom receptu. Broj proizvoda naznačen na tečnost od četiri litre.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• 1 kg govedine (pulpe ili na kosti)
• 500 g krompira
• 300 g svježeg kupusa
• 400 g repe
• 200 g mrkve
• 200 g luka
• 3 žlice paradajzna pasta
• 1 kašika kašike sirće 6%
• 2-3 režnja luka
• 2-3 lovorova lista
• sol i biber
• biljno ulje
• zelje po ukusu

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 51

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Meso operite, stavite na vatru u jednom komadu, procijedite prokuhajte, uklonite pjenu sa žlicom, kuhajte dalje na umjerenoj vatri dok spreman za oko sat vremena.
2. Potom izvadite meso, odvojeno od kostiju, isečeno na sitno komadiće, vratite u juhu.
3. U tavi pržite repa, nasjeckanu na tanke trakice. Dodajte paradajz pastu i sirće (razrijedite gustu pastu vodom), pirjajte još pet minuta.
4. Pržite luk nasjeckan zasebno, dodajte mu mrkvu, nariban na srednjoj rerni. Pržite zajedno, povremeno miješajući.
5. U malo kipuću bujonu s mesom stavite nasjeckani krompir s malim štapovima, malo posolite.
6. Dođite do vrenja i dodajte sitno seckane kupus. Kuvajte još pet minuta.
7. Zatim položite pirjanu repu, kuhajte još desetak minuta.
8. Zatim stavite nasjeckani luk i šargarepu, dodajte lovor, dodajte malo soli i bibera.
9. Stavite beli luk, prošao kroz štampu. Ukloniti sa vatre.
10. Dvadeset minuta kasnije, infuzijski borsch može da se prelije tanjure. Za serviranje poslužite kiselu pavlaku i sjeckano zelje.

Ključne riječi:

• borsch
• govedina
• Prvo
• supa