4
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
203kcal
- Ocjena
-
Recept
Svinjski kašasti medaljoni umotani u trakice slanine i prženo u tavi, ispada vrlo nježno i ukusno. Masnoća prilikom prženja slanina namoči listiće listića i postane vrlo sočan, a sama slanina hrskava. Kuhajte kod kuće tako pripremljena svinjetina može biti bez soli, dimljena slanina je dovoljna slani.
Krenimo!
Sastojci
0/5 sastojaka
203
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
-
Svinjsku kašicu operemo, osušimo papirnatim ručnicima i isecite vlakna na komade širine poput traka slanine. Pripremljene medaljone pospite solju i mlevenom paprikom. Ako uzmimo male komade, a zatim ih kombiniramo, dobijemo 12-14 medaljona.
-
Trake slanine stavljamo u posudu, poklopimo i šaljemo u mikrotalasnom 2-3 minute da se masnoća malo rastopi i oni malo smanjena. Slanina ne smije postati hrskava i krhka. Hlađenje.
-
S pripremljenim trakama slanine omotamo medaljone i Čašom čačkalice pričvršćujemo rub kriške slanine 2 tako da prilikom prženja nije otvorio.
-
Komadiće slanine rasporedite u vrućem ulju (2 kašike) i prvo pržite meso 4-5 minuta, pa ga okrenite na boku i pržite slaninu sa svih strana 1-2 minuta. Opšte
Vrijeme kuhanja
medaljoni bi trebali biti oko 15 minuta, inače će meso postati kruto.
-
Na slaninu smo stavili gotove mirisne medaljone jelo za serviranje i poslužite s prilogom od povrća i omiljenim umacima.
Ključne riječi:
- teglica
- pržena
- lokne
- meso
- svinjetina