0 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
50kcal
- Ocjena
-
Recept
Prikladno je napraviti bujon u radnom komadu kako ne biste trošili vreme na njega kipuće kaše svaki put kada se skuva supa. U frižideru čorba se čuva oko dvije nedjelje, ali je i prikladno da se smrzne. Šaljem u zamrzivaču pravo u kontejnere, pa pogodnije. Dio ga izlijem u plastične šolje ili zip vrećice oko 200 ml za umake. U svakoj posudi do juhe možete odmah staviti nasjeckano kuhano meso, ako želite, tako da bilo je u čorbi. Juha ispada vrlo koncentrirano ukusna I bogata je, pa može i treba razrijediti vodom kada Kuhaćete supu kod kuće.
Krenimo!
Sastojci
0/9 sastojaka
50
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- U šerpu sipajte vodu, u nju stavite oprano meso kostiju, stavite posudu na srednju vatru. Da bude ukusna juhu, meso treba staviti u hladnu vodu, a ako želite nabavite ukusno meso, a zatim ga umočite u kipuću vodu.
- Prije nego što voda proključa, skupite svu pjenu tako da juha procijedi ispalo je transparentno.
- Nakon ključanja smanjite toplotu do vrenja i kuhajte 10 minuta.
- U čorbu dodajte grubo nasjeckani (ili ne sjeckani) luk i mrkva, sušeni celer, sušeni ili svježi trunci s zelje (od peršuna, kopra, kilantro – po vašem ukusu)
- Posolite, dodajte nekoliko ljutih papričica, malo zaljeva list.
- Kuhajte sat i pol na laganoj vatri, zatvorite poklopac.
- Uklonite posudu sa vatre, izvadite i rastavite sve meso.
- Procijedite cijelu juhu (filtriram kroz juhu i sito) unutra kontejneri u kojima ćete se skladištiti ili odmah u loncima.
- Dodajte sortirano meso u svaki kontejner i u njemu čuvajte juhu frižider.
Ključne riječi:
- juha
- govedina
- meso
- supa
