Mleveni goveđi odresci sa pečenom sos od krompira i paradajza: video recept

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 121,9kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  121,9kcal

• Ocjena

• Recept

Mramorna govedina – možda najpoznatija govedina na svijetu delikatesa. Zove se mramornim jer je veoma podsjeća na kamen obložen venama. Međutim Ovo meso uopće nije cijenjeno zbog svog zanimljivog izgleda, već zbog iznenađujuće nježan, nekarakterističan za običnu govedinu, ukusa. Kuhanje kod kuće nije dovoljno komplicirano, glavno je ne pretjerivati meso.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Ribeye mramorna govedina 400g
• Krompir 600 gr
• Paradajz u vlastitom soku 150 gr
• Suho crno vino 50 gr
• Pesto sos 10g
• Ružmarin 4g
• Timijan 4 gr

1 ч1 ч 121,9

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Zagrejati pećnicu na 180 – 200 °. Operite svo povrće i meso, Govedinu osušite. Krompir narežite na krugove.
2. Stavite krompir u posudu za pečenje. So, biber dodajte 1 – 2 kašike biljnog ulja, izmiješajte i čistite u rerni 25 – 30 minuta (dok ne omekša).
3. Meso narežite na dve odreske. U tavi zagrijanoj na Na jakoj vatri sipajte ulje, zagrejte i pržite odreske 1,5 minuta sa svake strane, a zatim smanjite toplotu i pripremite, povremeno prevrćući, 6 do 8 minuta prije željeni stepen prženja.
4. Solite rajčicu u sopstvenom soku, biber po ukusu, mešati. Imate paradajz sos.
5. Dodajte ružmarin u odrezak, timijan i crno vino, zagreva se 2 minuta. Meso je spremno.
6. Provjerite spremnost krompira, a zatim ga uklonite peći, dodati pesto sos i izmešati. Meso i krompir stavite na tanjir i poslužite uz sos od paradajza. Dobar apetit!

Ključne riječi:

• vino
• govedina
• mermerna govedina
• pesto
• rebro oko
• paradajz