Nezaslađeni pileći pilaf: video recept

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 194’84kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  194’84kcal

• Ocjena

• Recept

Ova verzija pilafa nije pravi uzbečki recept, međutim, vrlo je lako napraviti kod kuće i po ukusu ispada da nema gore, pokušajte to i nećete požaliti.

Krenimo!

Sastojci

0/6 sastojaka

• piletina – 1 kg
• pirinač – 800 gr
• mrkva – 1 kg
• luk – 2 kom.
• suncokretovo ulje – 100 gr
• sol crnog bibera zira po ukusu

1ч 30мин1ч 30мин 194’84

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pržite piletinu u suncokretovom ulju do zlatne boje kore.
2. Dodajte luk, narezan na četvrtine kolutića, propržite nekoliko minuta.
3. Mrkvu naribajte na rerni u velike slamke. Dodajte u meso pržite par minuta.
4. Dodajem sol, biber, dodam ziru, trljajući je rukama.
5. Ulijte kipuću vodu u nivou sa povrćem i mesom, položite unutar cijele glave češnjaka, oguljene samo izvana ljuske.
6. Pokrijte i lešite 15-20 minuta. To se zove zirvak.
7. Temeljito isperite dok bistra voda.
8. Rižu šaljem na zirvak, ne miješate, na vrhu dodajte kipuću vodu 1 cm iznad nivoa riže, poklopite, ostavite da se kuha 15 minuta
9. Rižu skupljam po ivicama do središta malim klizačem, dodajem još malo zira na vrhu riže, zatvorite poklopac i ostavite da se kuha još 15-20 minuta do potpuno spremnosti.

Ključne riječi:

• Piletina
• pilaf
• pirinča