Punjeni kupus sa govedinom i svinjetinom: video recept

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 102,46kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  102,46kcal

• Ocjena

• Recept

Recept za kućno kuhanje ukusnih peciva od kupusa kao otisak prsta – svaka ima svoje. Neki, koliko znam, šalju kupus mikrovalna pećnica. Više mi se sviđa klasična verzija. Ispričaću vam svoje tehnike odvajanja letaka.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• mleveno meso – 800 g
• riža – 2/3 st
• luk – 1 kom
• beli luk – 2 režnja
• kupus – 2 kg
• paradajzna pasta – 2 kašike
• pavlaka – 200 g
• soli
• biber

1ч 30мин1ч 30мин 102,46

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U mljeveno meso dodajte opran rižu, sjeckani luk (možete koristiti mikserom ili mljevenjem mesa), češnjakom, presloženim putem preše, začina i pola čaše vode za sočnost. Mix. Ostavite da odstoji, i dok radite kupus.
2. Izbrišem gornji list. Dalje oko panjeva napravim malu oštrim rezanim nožem okomito da ne preseče panjev uopće, ona mi je i dalje korisna. Gurnem čep duboko u panj i potopite kupus u kipuću vodu. Vrlo ugodno držite utikač uvijte glavu i uklonite listove klinovima (ili drugom vilicom). Ponekad na putu morate nožem da seku nešto drugo.
3. Kad se svi listovi odvoje, odsječem tvrdo dno listova deo. Umotavam peciva od kupusa.
4. Stavio sam ih u tepsiju čvrsto jedno do drugog. Imam pan debelo dno, pa sam stavio peciva kupusa kao takva. Neko je postavi na dno listovi kupusa
5. Napravim umak od paradajz paste, kisele pavlake, šećera, soli, bibera i voda. Voda je još uvijek dodavana, oko 0,5 litara sigurno je dodano.
6. Umak napunim pecivima od kupusa. Gornji pokrov s lišćem kupusa. Lešina na laganoj vatri pod poklopcem 40-50 minuta.