5
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
52,18kcal
- Ocjena
-
Recept
Njemačka ukusna svadbena supa „Hochzeitsup“. Ova supa koja se u Nemačkoj tradicionalno pravi za svadbu za mladenku i mladoženje.
Krenimo!
Sastojci
0/11 sastojaka
52.18
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Por izrezan na kolutiće.
- Sitno nasjeckajte peršun.
- Korijen celera i mrkva u malim kockicama.
- Rastopite kupus na cvasti.
- Skuhajte tjesteninu prema uputama.
- Skinite kožicu s pilećeg mesa, prelijte ga sa 4 litre hladne vode. Donesite ključ na jakoj vatri, uklonite pjenu i smanjite vatra. Kuhajte piletinu 50 minuta.
- Nakon uklanjanja pena, mrkvu stavite u pileći fond, korijen celera, praziluk. Slani juha.
- Umutite jaja sa mlekom, sipajte u jaku kesu, koja će biti je potrebno potopiti u lonac s vodom. Jaja takva kuhajte u vodi na laganoj vatri 30 minuta. Položite jaje omlet iz vrećice i iseckajte na kockice srednje veličine. U juhu oni povećanje veličine.
- Dodajte 2 kašike mlevenog mesa l voda, crni biber i sol. Dobro izmutite mleveno meso i oblikujte mesne kuglice prečnika 2 centimetra ili malo više.
- Izvadite piletinu iz juhe, odvojite je od kostiju i odvojite meso na vlaknima.
- Karfiol spustite u juhu, ostavite da prokuha i dodajte mesne okruglice, kuvajte 15 minuta.
- Nekoliko minuta prije nego što su mesne kuglice spremne, stavite jaja u čorbu kockice i zelje.
- Svadbena juha je spremna. Sipajte u tanjire i dodajte u svaki nekoliko kašika zvezda.
Ključne riječi:
- pileća supa
- pileća supa
- mesne okruglice