Pečena svinjska eskalopa s češnjakom

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 250kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  30 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  250kcal

• Ocjena

• Recept

Svinjski esklop će ispasti ukusno i nevjerojatno mirisno ako prethodno ga marinirajte u limunovom soku, češnjaku i pržite brzo u tavi. Takva je eskalopa izvrsna za kuhanje kod kuće blagdanski stol.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Svinjetina (file) – 8 komada
• Limun – 1 kom.
• Češnjak – 1 glava
• Biljno ulje
• Mljevena paprika
• Sol
• Peršun

30 мин30 мин 250

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U velikoj posudi iscijedite sok od limuna, dodajte sjeckani kroz prešanje belog luka, ulja (4 kašike), soli (3 prsta), bibera i mešati. Rasporedite kriške u marinadi od belog luka i limuna svinjetinu, promiješajte, utrljajte marinadu u meso, poklopite i ohladiti najmanje 4 sata.

2. Oljuštite češnjak od svinjskog mesa (inače će izgorjeti), pošaljite u uljnim šaržama (2 kašike) i pržite na srednje jakoj vatri 5-6 minuta sa dvije strane, dok nije prekriven smeđom kore.

3. Gotovu sočnu eskalopu pospite peršinovim lišćem, stavite na tanjire sa prilogom i poslužite.

Ključne riječi:

• pržena
• meso
• sa belim lukom
• svinjetina
• eskalopa