Pileća supa sa rezancima

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 64,03kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  2h 20min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  64,03kcal

• Ocjena

• Recept

U ovom receptu postoji nekoliko trikova. Prvo je piletina ovdje pripremljeno na drugom juhu, sadrži manje holesterola, antibiotika i štetne materije. Kao drugo, rezanci se prže prije kuhanja ulje koje daje supu ukusa i mirisa.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Pileći set za supa-600 gr.
• 1 šargarepa
• Luk-1 kom.
• So ukus
• Lovorov list – 1 kom.
• 5 graška bibera
• Vermicelli 100 g
• Biljno ulje-3 kašike
• Voda-2,5 l.
• 3 krompira
• Korijen peršina-30 gr.

2ч 20мин2ч 20мин 64.03

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Isperite set piletine, stavite u tepsiju i prelijte hladnim voda. Prvo ga dovedite da prokuha i podignete pjenu na jakoj vatri ocijedite čorbu. Piletinu i tavu isperite više puta.
2. Ulijte 2,5 litre hladne vode. Dovedite što je brže moguće ključanja. Uklonite pjenu, smanjite vatru. Kuhajte sat i pol. Prokuhajte treba biti malo uočljivo. U sredini kuvanja, posolite čorbu, u njega stavite lovorov list, koren pastrnjaka i papar grašak.
3. Izvadite piletinu. Odvojiti meso od kostiju. Procijedite juhu. Vratite meso u juhu.

   

4. U bujonu stavite nasjeckani krompir. Cook 20 minuta.
5. Narežite luk na sitne kockice. Protrljajte mrkvu kroz sredinu rešetke.
6. Pržite šargarepu s lukom u prethodno zagrijanoj tavi biljnog ulja dok se ne pojavi blago rumenilo.
7. Ulijte vermicelli na povrće.
8. Pržite, neprestano miješajući, do karamel boje na vermicelli.
9. Prvo mora postati bijela, a potom pozlaćena. Vatra mora biti mali.
10. U juhu stavite povrće s vermicellijem i kuvajte dok ne omekša vermicelli.
11. Poslužite sa sjeckanim začinskim biljem.