Pileći gancići Kharcho

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 66,9kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 50min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  66,9kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Naravno, klasični kharcho se proizvodi ipak od govedine domaći kharcho može se napraviti s pilećim stomakom i ukusan je jelo će zauzeti svoje mjesto na polici s receptima. Ako želite učini juhu hranjivijom, kuhajte je s piletinom srca.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• Riža-1/2 čl.
• Orasi-1/2 žlice.
• Šipkov sok od nara – 3/4 žlice.
• Kumin-1/2 žlice
• Korijander 1/2
• Hmelj Suneli 1/2
• Šafran-1 prstohvat.
• So ukus
• Mljeveni biber po ukusu
• Voda-2-2,5 L
• Biljno ulje-2 kašike. l
• 3 krompira
• Pileća srca i ventrikuli-600 gr.

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 66.9

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Isperite piletinu iznutrice vodom, odvojite komore, očistite žuti film.
2. Stomaci sipaju vodu, prokuhaju i kuhaju pirjati 1 sat. U sredini kuhanja posolite čorbu.
3. Izvadite stomake i isjecite ih na komade.
4. Procijedite juhu.
5. Ogulite luk, isecite na srednju kocku. Pržite dalje biljno ulje dok ne omekša. Dodajte kumin, korijander, šafran, po želji stavite papriku.
6. Izrežite srca na pola i pržite dok tečnost ne ispari.
7. Stavite nasjeckane pileće stomake na srce, pržite 5-7 minuta. Dodajte prženi luk i pastu od paradajza. Cook 10 minuta.
8. U čorbu stavite krumpir narezan na srednju kocku.
9. Nakon 10 minuta, tamo pošaljite opranu rižu. Skuhajte još 10 minuta.
10. U tavu stavite luk sa nastrpcima. Simmer 15 minuta
11. Ulijte sok od šipak 10 minuta prije nego što ga pripremite i ako je potrebno na sol.
12. Nekoliko minuta prije nego što budete spremni stavite zeleno u supu i beli luk.