Pohovana svinjska eskalopa s lukom

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 273kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  50 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  273kcal

• Ocjena

• Recept

Svinjska eskalapa ispasti će ukusno i vrlo nježno ako je požele pržite prvo, a zatim dinstajte u sosu od luka. Divno Osušeni mažuran, lovorov list i klinčići dodaju okus jelu. Kuhati pirjanu bežicu kod kuće uopće nije teško.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Svinjski vrat – 2 komada
• Luk – 3 kom.
• Biljno ulje – 5 kašika.
• Brašno – 4 žlice.
• Mesni juha – 1 kom.
• Karanfil – 2 kom.
• Sušeni mažuran – 1 kašika kašike
• Lovorov list – 1 kom.
• Sol

50 мин50 мин 273

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Veliki komadi svinjskog vrata, malo ih pobiberite, pospite solju, mljevenu papriku i uvaljajte u brašno. Spread pripremljen komade u vrućem ulju i pržiti na jakoj vatri sa 2 strane. Stavite na tanjir.

2. Nakon svinjetine, u šerpu sipati ulje, dodati sjeckani julienne luk, lovorov list, mljevena paprika, mažuran, klinčić i miješajte pržiti dok ne poprime zlatno smeđu boju. Prelijte ostatak luka brašno, sipajte vode (1 litra) i prokuhajte.

3. Pržene eskvale širimo u sos od luka, dodamo meso juha (neobavezno), poklopite i pirjajte svinjetinu 30 minuta usporena vatra.

4. Na tanjure stavite prilog, dodajte aromatičan Escalope, prelijte sosom od luka i poslužite uz salatu od povrća. Umak od luka može se po želji dopuniti biljem i začinima na ukus.

Ključne riječi:

• svinjski vrat
• svinjetina