Rezanci na ukrajinskom: video recept

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  3 h

• Težina recepta
  

  Komplicirano jelo

• Ocjena

• Recept

Ispada nerealno ukusno! Vaš će najmiliji sigurno zatražiti aditivi.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Meso (bilo koje) 500 gr
• Krompir 1 kg
• Mrkva 2 kom
• Luk 1 kom
• Kefir 100 gr
• Sol 1 žličica
• Soda 1/4 tsp
• Kopar 10g
• Peršun 10 gr
• Brašno 250 gr
• 4 režnja belog luka

3 ч3 ч

Отличная работа

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Na ulju pržite luk sa mrkvom 3 minute. Dodaj meso, sjeckani, sol, papar. I pržite još 5 minuta. Zatim sipajte vode, tako da meso pokriva i gulaš. Vrijeme gašenja ovisi o tome odabrana vrsta mesa ili živine. Piletinu pirjajte 30 minuta, govedinu 1 -1,5 sati. Svinjetina oko sat vremena.
2. Sipajte kefir u posudu, dodajte sol, sodu i izmiješajte. Sipati brašno postepeno. Brašna treba onoliko koliko tijesta treba. Zamijesite tijesto, trebalo bi da bude dovoljno elastično.
3. Ogulite i narežite krompir na 4-6 dijelova, dovoljno velikih. U tavi za prženje ugrijte ulje i tamo pržite krompir, ne sve dok spremnost, do zlatno smeđe boje.
4. Kad je meso spremno u šerpici, dodajte krompir. Ako je voda ispareni u mesu, a zatim dodajte vode tako da prekrije krompira.
5. Tijesto razvaljajte tanko. Podmažite cijelu površinu tijesta biljno ulje, pa beli luk. Izrežite zeleno i čvrsto stavite na sloj testa.
6. Od tijesta razvaljajte rolat. Nasjeckajte je sa strane jedan i po centimetar.
7. Kad je krompir gotov, stavite rezance na vrhu. Ako je voda ne dodajte dovoljno tako da prekrije rezance. Sol biber po ukusu. Smanjite toplinu i kuhajte još 15 minuta.

Ključne riječi:

• krompira
• rezanci
• srdačan
• testo