Solyanka s dimljenim svinjskim rebrima

5

• 3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 136,02kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  136,02kcal

• Ocjena

• Recept

Sovjetske kantine povezane su sa mešavinama. Zbog velikog skup sastojaka naziva se nacionalnim timom. A koliko se ukusa kombinira sama po sebi: kiselost i slatkoća, sol i šećer! Juha se dobija sa masni film zahvaljujući govedini na kosti i dimljenim rebrima. Veća raznolikost mesa čini okus zasićenijim. In jesensko-zimsko vrijeme za kuhanje ukusne meštre sa dimljena svinjska rebra umjesto paradajza koriste paradajz tjestenina.

Krenimo!

Sastojci

0/19 sastojaka

• govedina 150 g
• goveđe kosti 400 g
• dimljena i kuhana svinjska rebra 400 g
• kuvana šunka 400 g
• luk 1 kom
• mrkva 1 kom
• rajčica 1-2 kom
• gorkkins 5-6 kom
• masline 12 kom
• puter 25 g
• kapreni 60 g
• masline 12 kom
• 10 g peršuna
• lovorov list 2 kom
• soli
• grašak crni biber
• kisela pavlaka 4 kašike
• limun – 1 kom.
• 4 kriške šećera

2ч 30мин2ч 30мин 136,02

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Proizvodi:
2. Napravimo juhu za hodža. U šerpu sipati vodu dodajte govedinu i zapalite. Sipajte meso vodom (2,5 l) i kuhajte 1,5 sat na laganoj vatri. Izvadite meso da se ohladi, izrezati meso s kostiju i isjeći. Procijedite juhu.
3. Luk narežite na pola prstena i naribajte na rerni za povrće mrkva. Narezati đumbir na kockice, a koštice maslina – prstenovi.
4. Luk prodinstajte na maslacu do karamele. Dodajte luk – šargarepu, masline, krastavce do zlatne boje boju i gulaš.
5. Paradajz sitno nasjeckajte i pirjajte dok ne omekša povrće. Možete koristiti paradajz pastu. Dobro izmešajte. Cover poklopac i mrlje 20 minuta. Po potrebi dodajte nekoliko kašika juha.
6. Govedina, svinjska rebra, dimljena i kuhana šunka iseći na trakice.
7. U juhu stavite preljev od mesa i povrća. Juha dokuhajte i dodajte masline i kapre. Minute do pet dok ne bude spreman da ispusti lovorov list i biber. Da donesem do ključanja.
8. Držite na vatri 5 minuta, dodajte sol i šećer po ukusu. Ako Rajčice će biti slatke, a onda nema potrebe dodavati šećer. I umjesto soli možete koristiti tečnost od kapre ili maslina.
9. Sipajte mekani mehku u tanjire, dodajte kašiku kisele pavlake i malo sitno sjeckani peršun, limun, par maslina i maslina.

Ključne riječi:

• juha
• govedina
• meso
• ručak
• Ruski
• Solyanka
• Supe
• srdačan