Svinjska rebra sa gravurom

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 331kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 20min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  331kcal

• Ocjena

• Recept

Jednostavan recept za ukusna svinjska rebra s matirajući. Rebra prethodno pržite i pirjajte dugo. Za zgušnjavanje u gravitaciji dodajte brašno. Priprema takvih rebara kod kuće vrlo je jednostavna.

Krenimo!

Sastojci

0/6 sastojaka

• Svinjska rebra – 1 kg.
• Ribana svinjska mast – 1 kašika
• Lovorov list – 3 kom.
• Brašno – 2 žlice.
• Mljeveni crni biber
• Sol

1ч 20мин1ч 20мин 331

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Svinjska rebra operemo, isečemo na kosti i raširimo unutra rastopljena svinjska masnoća. Pržite sa svih strana rebra prženo puno, ovo će matiraču dobiti lijepu boju.

2. Pržena rebra napunite vodom (2 šalice) do kraja pokrijte rebra. Dodajte lovorov list, sol, mlevenu papriku, poklopite i pirjajte na srednje jakoj vatri 30-40 minuta, sve dok tečnost ne isparava u potpunosti, a rebra se ne počinju ponovo pržiti.

3. Ulijte još 2 čaše vode i kuhajte još 30 minuta. Pazi na voda ne ključa, po potrebi dodajte još. Tečnost bi trebala u potpunosti prekriti svinjetinu.

4. Brašno uzgajamo u vodi bez grudica, porcije izlijemo u pirjano rebra, izmiješati i dodati umak do željene konzistencije. Pokušaj na soli, stavite da prokuha i sklonite s vatre.

5. Mirisna rebra poslužite s pireom od krumpira i hrskava povrća salata. Gravy se može nadopuniti bilo kojim začinima i bilje po ukusu.

Ključne riječi:

• meso
• podmladak
• svinjetina