Svinjske kotlete od gorčine bez kostiju sos

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 287kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  50 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  287kcal

• Ocjena

• Recept

Mi ćemo kod kuće pripremiti mirisnu i ukusnu svinjsku koprivu na kosti sos od senfa. Meso se prethodno prži, a zatim u sosu. Preporučujemo izradu šparoga za prilog.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Svinjski kotlet bez kosti – 4 kom.
• Dijon senf – 2 žlice.
• Brašno – 1 kašika.
• Biljno ulje – 3 kašike.
• Svježe bilje
• Mljevena paprika
• Sol

50 мин50 мин 287

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Tanke svinjske kotle oprane, osušene papirom sa peškirom, stavite u vruće ulje i pržite sa 2 strane na srednje jakoj vatri 3-4 minuta. Stavite na tanjir.

2. Nakon koprive ulijte brašno u ulje, pržite ga 1 minut, stavite senf i prelijte vodom (najbolje mesnim čorbom), sosom trebalo da dobije tečnost. Možete dodati malu količinu nasjeckanog bilja po ukusu (peršun, timijan ili pepeljara).

3. Pržene kotlete širimo u mirisnom sosu, poklopimo i pirjajte 20 minuta na laganoj vatri. Ako su komadi deblji, ugasite ih povećajte na 30-35 minuta.

4. Iz sosa izvadimo sočnu svinjetinu i nastavimo kuhati, miješajući, dok sos ne postane gust.

5. Mirisne svinjske kotlete poslužite uz povrtni ukras i gusti umak od senfa.

Ključne riječi:

• kotlete
• na kosti
• svinjetina