3 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
154kcal
- Ocjena
-
Recept
Ko ne voli dobar svinjski odrezak ?! Da, najviše ga obožavam, posebno mušku polovinu čovečanstva. Naravno da su to žene prema njemu skeptičnije, zbog modnih trendova i hobija pravilna ishrana. I tako, optimalni stepen prženja dobivanje sočnog odreska smatra se prosječnim. U ovom slučaju meso ostaje mekan, ali u njemu više krvi nema. Kad je kiseli krastav bolji Standardni začini u obliku soli, bibera i senfa upravo su u redu. Senf daje jelu izvorni ukus i štiti od izgaranja, osim toga, meso prekriva filmom koji meso čuva sok i pomaže u stvaranju ukusne zlatno smeđe kore. I svu ovu prekrasnu kompoziciju dopunjuje luk.
Krenimo!
Sastojci
0/6 sastojaka
154
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Isperite meso u hladnoj vodi, isjecite na porcije komade (optimalna debljina oko 1,5-2 cm.) i osušite kada pomoću papirnog ručnika ili ubrusa.
- Utrljajte svaki komad mesa sa soli i crnim biberom, i zatim senf.
- Ostavite meso da se marinira 30 minuta.
- Zatim svinjetinu prebacite u posudu sa dobro zagrejanom suncokretovo ulje. Svaki komad pržite sa obe strane otprilike 3 minute prije pojave ružičaste apetitne kore. U tavi ne stavljajte više od 2 odreska odjednom za prženje, jer to ne čine dobiju pravu koru.
- Nakon što su sve odreske pržene, sve ih prepolovite natrag u tavu naizmjenično s nasjeckanim lukom luka proizvodi zajedno 6 minuta na laganoj vatri pod dobro zatvorenim poklopac.
- Poslužite najbolje svinjski odrezak s krompirom ili svježim povrće. Dobar apetit
Ključne riječi:
- jelo za odmor
- drugo
- Glavni
- svinjski recept
- svinjski odrezak
- biftek
- pan odrezak
- srdačan obrok
