Svinjski pršut Escalope

7

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 278kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  30 min

• Energetska vrijednost
  

  278kcal

• Ocjena

• Recept

Donosimo vam jelo jela francuske kuhinje od svinjetine – ukusna i sočna eskalopa.

Teško je pokvariti svinjetinu. I u našem receptu će joj pokazati najbolja svojstva, jer se priprema bez nepotrebnih manipulacija kod kuće skrolovanje, sjeckanje, združivanje. Samo ploče od čitav komad, s najmanje začina i kratkim prženjem. Samo prirodni ukus proizvoda koji se po želji može tonirati umaci.

Krenimo!

Sastojci

0/5 sastojaka

• svinjetina 4 kriške (ledje)
• sveži začin
• crni biber
• soli
• biljno ulje – 2-3 kašike. l

30 мин30 мин 278

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Šunku narežite na tanjire debljine 1,5 cm stražnji dio noža. Režite solju i biberom.
2. U tavi zagrejati ulje, pržiti na srednje jakoj vatri 6 minuta sa svake strane, prelazeći svaka 2 minuta dok nije napunjeno smeđe korenje.
3. Pržite još 10 minuta ispod poklopca. Gotov bijeg uboden nožem, sok koji privlači pažnju je proziran.