Torta od goveđe jetre

9

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 135,5kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  135,5kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Nikad nije previše kolača s jetrom, a današnji recept je ukusan kolač se razlikuje od ostalih u odnosu na jesenju sezonu i uključivanje dva dodatna sastojka – svježeg đumbira i povećana količina belog luka.

Savjet onima koji pripremaju užinu kod kuće: napraviti jetrene kolače tijekom prženja nije pokvario, prženje jedne strane, valjajte tortu na tanjir, i već s tanjura, okrenite ga u posudu.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• 700 g goveđe jetre
• 2 jaja
• 100 ml mleka
• 100 g brašna
• 200 g luka
• 200 g mrkve
• 1/2 glavice belog luka
• đumbir 50 g
• majonez 100 ml
• biljno ulje 50 g
• sol po ukusu
• paradajz – 5 kom (za ukras)

5 из 5 2 1 ч1 ч 135,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U tavi sa biljnim uljem lagano pržite nasjeckano mala luk kocka.
2. Dodajte šargarepu narezanu na sitnoj rerni, pržite, miješajući, 10 minuta
3. Ogulite korijen đumbira, naribajte.
4. U posudi izmiješajte majonez sa naribanim đumbirom i procijedite ga pritisnite beli luk.
5. Operite jetru, očistite vene od filma, prođite kroz brusilica za meso.
6. U zasebnu posudu stavite jetru, jaja, mleko. Razmjena.
7. Potom postepeno uvaljajte brašno, gnječite tijesto, na sol.
8. U tavi sa uljem počinjemo pržiti kolače. Prvo na jednom na strani šest minuta, na ostale četiri.
9. Spajanje torte. Tople kolače namažite belim lukom i đumbirom smeša. Vrh – prženo povrće.
10. Počinjemo ukrašavati: stranice – naribane vjeverice, posipati vrh sjeckanih žumanca, ukrasite ružama od rajčice. Ukloni potopite dva sata u frižideru.

Ključne riječi:

• govedina
• Nova godina
• jetra